Fênix prepara o “Peixe na Cerâmica”

Fênix servirá "Peixe na Cerâmica" no domingo (22) a partir das 11h30

Fênix já prepara a 9ª edição da Festa do “Peixe na Cerâmica”, prato típico do município e 26ª Expo Fênix. A programação festiva, em alusão aos 52 anos de emancipação político administrativo  da cidade, acontece de 21 a 25 de julho. Este ano, foram colocados à venda, 1,5 mil convites a R$ 30 cada. Os bilhetes já estão sendo comercializados. Podem ser comprados diretamente na Secretaria de Educação e Cultura.

A festa será aberta no dia 21 (sábado) com show da Banda Metrópole, a partir das 21 horas. Haverá também apresentações de danças folclóricas com artistas locais. Já no domingo (22), dia em que será servido o “Peixe na Cerâmica”, terá show com as duplas Lio e Leo, e Diego Sales e Henrique. Dando sequência à programação, no dia 23 o show será com a Banda Fruto Proibido, e nos dias 24 e 25, as apresentações serão de Jair Supercap Show e Banda Brasil 2000, respectivamente.

A programação será encerrada no dia 25, data do aniversário de Fênix. O presidente da festa, Daniel Pereira Filho, pede aos interessados que comprem os convites com antecedência. Segundo ele, o “Peixe na Cerâmica” é considerado um dos melhores pratos da região. “A aceitação é muito superior a quantidade de convites à venda. Mas não temos estrutura para atender muitas pessoas”, informou.

Segundo Filho, o almoço será servido a partir das 11h30. Quantidade de convites à venda neste ano é a mesma de 2011. A programação da festa acontece na praça Concórdia, área central da cidade. A entrada é livre. O presidente da festa lembra os participantes de levarem seus talheres. A compra do convite dá direito apenas ao prato personalizado do evento. Durante os cinco dias de festa, haverá exposição de artesanatos, e maquinários agrícolas. “Toda a região está convidada a participar da festa. Este é um evento regional”, falou.

Filho explicou que serão preparados aproximadamente 1,2 mil quilos de peixe pintado. A iguaria é preparada em panelas de barro. Acompanha o prato, arroz, salada, e pirão de farinha de mandioca, preparado com o próprio caldo do peixe.